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Il porro invernale migliora la salute degli occhi grazie al suo contenuto di carotenoidi e aiuta a trattare l’anemia grazie al ferro che contiene1. Può essere utilizzato nella cucina italiana per preparare zuppe come il “minestrone” o aggiunto a piatti di pasta e risotti per dare un sapore unico1. Inoltre, viene utilizzato nelle insalate fresche come l’insalata caprese per aggiungere croccantezza e un gusto delizioso
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