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Il radicchio tondo rosso è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali che aiutano a combattere lo stress ossidativo e migliorano la salute del cuore
Può essere utilizzato nella cucina italiana per preparare risotti, insalate fresche e come contorno arrostito al forno.
Inoltre, il suo sapore leggermente amaro aggiunge una nota distintiva a piatti come la polenta e le paste.
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