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peperoni friggitelli verdi sono ricchi di vitamine C e A, oltre al potassio, e contengono antiossidanti che favoriscono la salute del cuore e riducono le infiammazioni. Nella cucina italiana, vengono spesso fritti e serviti come contorno delizioso, oppure farciti con ingredienti come carne o formaggio e cotti al forno. Possono anche essere consumati freschi o sott’aceto come spuntino sano e rinfrescante.
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