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I fagioli borlotti sono ricchi di proteine e fibre, che aiutano a migliorare la digestione e a sostenere la salute dei muscoli. Contengono anche antiossidanti e vitamine che favoriscono la salute del cuore e regolano i livelli di zucchero nel sangue. Nella cucina italiana, vengono utilizzati in zuppe, insalate o aggiunti ai piatti di pasta per un pasto nutriente e gustoso.
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