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Le mandorle tostate e salate sono ricche di proteine, grassi sani e fibre che favoriscono la salute del cuore e aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Contengono anche antiossidanti che rinforzano il sistema immunitario e riducono l’infiammazione. Sono benefiche per la salute della pelle e dei capelli. In cucina italiana, vengono utilizzate come spuntino, nei dolci come il tiramisù, e in piatti salati come insalate e pasta.
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