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La prugna susina è ricca di fibre e vitamine, aiutando a migliorare la digestione e a promuovere la salute del cuore. Può essere utilizzata nella cucina italiana per preparare dolci come crostate e torte, o aggiunta alle insalate per un tocco dolce e rinfrescante. Inoltre, viene usata per fare marmellate e salse da accompagnare con carni.
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