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Le noci pecan sono ricche di grassi insaturi, fibre e antiossidanti, utili per la salute del cuore, la riduzione del colesterolo e il benessere del cervello. Forniscono energia e rafforzano il sistema immunitario. In cucina italiana si usano per dolci come crostate, nelle insalate e nei prodotti da forno per una nota croccante e saporita.
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