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L’insalata iceberg è povera di calorie e ricca di acqua, il che aiuta a mantenere il corpo idratato e a favorire la perdita di peso. Contiene fibre che migliorano la digestione e sostengono la salute dell’apparato digerente. Nella cucina italiana, viene utilizzata fresca nelle insalate o come base leggera e croccante in panini e burger.
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