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La cipolla rossa di Tropea è ricca di antiossidanti e vitamine, contribuendo a migliorare la salute del cuore e a ridurre le infiammazioni. In cucina italiana, è spesso utilizzata in insalate, salse e pizze, donando un sapore dolce e distintivo. Può anche essere grigliata o utilizzata come ripieno per arricchire vari piatti.
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