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La cipolla rossa fresca di Tropea è ricca di vitamina C e antiossidanti, che rafforzano il sistema immunitario e proteggono le cellule dai danni. Contiene anche composti che migliorano la salute del cuore e regolano i livelli di colesterolo. Nella cucina italiana, viene utilizzata in insalate, salse o arrostita come contorno dolce e gustoso.
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